Avec Le Bocal Local, des jardins nourriciers en bas d’immeubles
Depuis trois ans, l’association intervient à l’invitation des bailleurs Domofrance (résidence Virecourt) et depuis un an Mésolia, à La Saraillère. La coordinatrice Caroline Sebbe explique la spécificité de l'association qui, avec son volet "potaginage® ", met l’insertion sociale au service du développement durable.
Le Bocal Local vise également l’anti-gaspi et l’alimentation durable avec des activités comme T.R.A.C.E. - Tremplin vers une Régie Agricole Communale Evolutive, le glanage solidaire, la redistribution des surplus. Plus d'infos : lebocallocal.fr
V.R.A.C Bordeaux : Vers un Réseau d’Achat en Commun
En juin, l'association ouvrira un groupement d'achat de produits bio, vendus en vrac à prix coutant, et dont l'épicerie éphémère sera accueillie par le centre social et culturel La Colline. La coordinatrice Camille Dacomo en explique le fonctionnement.
Plus d'infos : bordeaux.vrac-asso.org
La société cenonnaise Restovalor valorise les biodéchets alimentaires par la méthanisation
Son cofondateur Daniel Folz, revient sur son parcours d'entrepreneur voué à la valorisation des déchets, et explique le procédé de la méthanisation. Plus d'infos : restovalor.fr
